Co je to podchlazená voda?

Podchlazená voda je jeden ze čtyř metastabilních stavů vody. Tato voda je v kapalném skupenství, i přestože má teploty nižší než je bod mrazu, vědcům se podařilo dosáhnout teploty až -40°C.

Co znamená slovo metastabilní?

Podchlazená voda je v metastabilním stavu, to znamená, že může náhle velmi rychle zamrznout, stačí do ní vhodit například zrnko písku a ona zamrzne.

Kde se podchlazená voda nalézá v přírodě?

V přírodě se v největší míře vyskytuje v mracích nad póly, kde ovlivňuje tvorbu ozónu díky svým odlišným optickým vlastnostem oproti "běžné" vodě. Dále je v bouřkových mracích(cumulus) Zde může způsobit potíže letadlu který takovým mrakem prolétne, způsobí nestabilitu a voda zamrzá.